Erdbeer-Minze

erdbeerminze_01Jeder, der zum ersten Mal mit der Erdbeerminze in Kontakt tritt, ist über das Aroma der Pflanze erstaunt. Diese zierliche Minze beglückt uns mit einem Dufterlebnis verschiedener Intensität. Bei nur ganz leichter Berührung der Blätter verspürt man einen typischen, dezenten Minzduft. Bei stärkerer Berührung und Zerreibung der Blätter kann man den hervorragenden Erdbeerduft besonders gut riechen.

Die Minze ist eine zarte Pflanze mit relativ kleinen Blättern und langsamen Wuchs. Sie wird nur 30 – 50 cm hoch. Die Blatter haben eine eiförmige bis elliptische Form, die kreuzweise gegenständig angeordnet und ihre Ränder sind leicht gesägt. Die typischen Lippenblüten der Erdbeerminze sind 3 bis 5 cm klein und lila. Die Erdbeerminze enthält einen ähnlich hohen Anteil an Menthol wie die normalen Minzen. Geerntet werden die Triebspitzen, je nach Verwendung, in der Länge von 3-6 cm Länge.

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