Die Erdbeer-Minze ist für Kinder im Tee ein besonderes Geschmackserlebnis. Sie eignet sich auch hervorragend zu Obstsalat und Süßspeisen. Einen erfrischenden Geschmack gibt die Erdbeermine auch beim Einkochen, insbesondere als Tipp für Erdbeermarmelade. In frucktigen Cocktails und Erdbeerbowle darf die Erdbeerminze nicht fehlen.

Verwendet werden die Blätter und Triebspitzen der Minze, die regelm,äßig geerntet werden sollten. Als Zutat wird sie meist kleingehackt. Als Deko und in der Bowle können auch Zweige verwendet werden, die dann nicht mit verzehrt werden.
Beispiele für die Verwendung in unterschiedlichen Bereichen finden Sie unter dem Menüpunkt „Rezepte“.

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